Stevia rebaudiana se v posledních dvou dekádách stala synonymem pro „přírodní“ alternativu cukru. Nové práce z let 2025–2026 ale ukazují, že stevia (přesněji její složky a deriváty) může mít zajímavé přesahy daleko za hranice sladké chuti—od podpory transdermální aplikace léčiv přes potenciální protinádorové účinky až po širší vliv na buněčný metabolismus. Tento přehled shrnuje nejzajímavější novinky, jejich kontext a opatrně vymezuje, co už víme a co zatím zůstává na úrovni laboratorních dat.
Category Archives: Zahraniční média
Generální ředitel společnosti Palantir učinil šokující přiznání ohledně narušení demokratické moci
Generální ředitel společnosti Palantir Alex Karp v nedávném rozhovoru pro CNBC představil mimořádně kontroverzní tezi: umělá inteligence podle něj zásadně změní rozložení ekonomické a politické moci ve Spojených státech. Tvrdí, že technologie, které Palantir vyvíjí, oslabí vliv vysokoškolsky vzdělaných, převážně demokraticky orientovaných žen, a naopak posílí ekonomickou pozici dělnických a odborně vyučených mužů.
Skutečná věda o péči o pleť: proč jednoduchý přístup vítězí
Vzestup trendů kolem „ideální pleti“ na sociálních sítích proměnil péči o pleť v mnohamiliardový průmysl. Influencerští „skin gurové“ zásobují veřejnost doporučeními na desítky kroků denně, často bez vědeckého základu. Aktuální odborné poznatky však ukazují, že realita je jiná: zdravá pleť stojí především na jednoduchosti a respektu k biologii našeho největšího orgánu.
Jak snadno vznikají falešné vzpomínky: nové poznatky z výzkumu lidské paměti
Nedávno publikovaná studie v Applied Cognitive Psychology nabízí nový pohled na to, jak a proč lidé přijímají falešná přesvědčení a falešné vzpomínky – tedy události, které se ve skutečnosti nikdy nestaly. Výzkum ukazuje, že paměť není pevně uložený záznam, ale spíše rekonstruktivní proces, který se může pod vlivem sugesce výrazně zkreslit.
Spalničky znovu na scéně: Co stojí za návratem nemoci, kterou jsme měli pod kontrolou?
Když byly v roce 2000 v USA vyhlášeny spalničky za eliminované, považovalo se to za obrovské vítězství moderní medicíny. Jenže o čtvrt století později se tato vysoce nakažlivá nemoc vrací – a odborníci varují, že nejde o náhodu, ale o důsledek změn v našem chování, víře v instituce i způsobu, jakým konzumujeme informace.
TraceMap: Evropská unie spouští AI nástroj, který mění pravidla hry v bezpečnosti potravin
Evropská unie představila nový nástroj, který může zásadně proměnit způsob, jakým státy odhalují potravinové podvody a reagují na kontaminace. TraceMap, platforma založená na umělé inteligenci, propojuje klíčové evropské databáze a umožňuje rychleji a přesněji sledovat pohyb potravin v celém dodavatelském řetězci.
Lze omladit tělo a mysl pomocí mikrobiomu?
Nová studie vědců ze Stanford Medicine a Arc Institute ukazuje, že zlepšení komunikace mezi střevem a mozkem může zvrátit věkem podmíněný kognitivní úpadek u stárnoucích myší. Klíčovou roli hraje bloudivý nerv (vagus), který přenáší signály z trávicího traktu do mozku.
Může chatbot s umělou inteligencí podněcovat k násilí?
Studii na toto téma provedla organizace Center for Countering Digital Hate (CCDH) ve spolupráci s reportéry CNN. Jejím cílem bylo zjistit, jak bezpečné jsou populární AI chatboty, pokud je uživatelé zkoušejí manipulovat k plánování násilných činů – od útoků na politiky až po teroristické incidenty.
Kde hledat příčiny obrovského rozdílu ve vnímání morálky a etiky Američanů a Kanaďanů? Odpověď nabízí profesor Robert Reich
Nový průzkum Pew Research Center ukazuje, že více než polovina Američanů hodnotí morálku a etiku svých spoluobčanů jako „špatné“, zatímco v Kanadě naopak drtivá většina považuje ostatní Kanaďany za „dobré“. Proč jsou Američané tak negativně naladěni vůči sobě navzájem? Klíčovou roli mohou hrát politické faktory, hluboká polarizace a toxická rétorika, která roztříštila společenskou soudržnost. Výsledkem je rostoucí nedůvěra, úzkost a pocit, že lidé „na druhé straně“ nejsou jen oponenti, ale morálně špatní.
Nebezpečné psychologické hry na Facebooku v podobě emocionálně laděného obsahu produkováného „content farms“
Nový výzkum publikovaný v Computers in Human Behavior ukazuje, že AI‑generované obrázky na Facebooku mají silnou schopnost manipulovat emocemi uživatelů a využívat kognitivní zkratky, které snižují naši kritičnost při prohlížení obsahu. Studie zjistila, že nejúspěšnější jsou obrázky s nostalgickými venkovskými motivy, zanedbanými dětmi, nebo jinými vizuálně dojemnými tématy – tedy takové, které vyvolávají silné emoce a „vypínají“ racionální vyhodnocování obsahu sdělení.
Blog & Podcast by Pepik Hipik & Knižní kočka 