Pokud nějaká látka obsahuje živočišný tuk, může se stát, že při nižších teplotách ztuhne, což může být při praktickém využití problém. Dochází k tomu kvůli dlouhým uhlíkovým řetězcům příslušných mastných kyselin.
Category Archives: Věda
Covid19 v otázkách a odpovědích
Byl covid vytvořen v laboratoři nebo má přirozený původ?
Většina odborníků v oblasti virologie a epidemiologie se domnívá, že covid-19 má přirozený původ, přenosem zvířecího viru na člověka, obdobně jako SARS a MERS. Tato teorie je podporována studiemi o podobných virech u netopýrů a luskounů. Hypotéza o laboratorním úniku byla zkoumána, ale Světová zdravotnická organizace (WHO) i odborná komunita a další instituce považují přirozený původ viru za nejpravděpodobnější vysvětlení.
Geografické aspekty povodní
Povodní se obecně rozumí dočasné výrazné zvýšení průtoku a/nebo hladiny vody v řece tak, že dochází k jejímu přelévání do okolního území. Důvodů, proč k takovému jevu dochází, je několik. Za přirozený „přebytek“ vody v korytě nad rámec jeho kapacity může krátkodobý přítok srážkové (dešťové) vody, tavné vody ze sněhu a ledovců po extrémním tání, vytlačení vody z vodních nádrží sesuvy ze svahů, protržení jezer v horách, ať již jde o jezera hrazená ledovcovými morénami, sesuvy, balvano-bahennými proudy (sely) či výplavy bočních přítoků, vzácností nejsou podobná jezera hrazená sněhovými lavinami nebo bariérami ledu při tání. Z hlediska délky trvání v čase může jít o povodně extrémně krátkodobé (přívalové, resp. „bleskové“) v trvání od několika minut až po dlouhodobé (regionální) s trváním ve dnech až měsících. Z pohledu původu rozlévající se vody lze ve vnitrozemských regionech rozlišit dvě základní zdrojnice: pramenné (sběrné) povodí bez trvalého vodního toku a vlastní vodní tok. Za zvýšení hladiny vody v toku, aniž by došlo ke zvýšení průtoku (naopak se snižuje) může vznik dočasných překážek v určitých místech v řečišti. Vždy tak dochází ke zmenšení průtočného profilu a voda si hledá jinou volnou cestu k odtoku, zpravidla nad či vedle překážky. Tou mohou být popadané stromy, materiál z břehových nátrží, jazyky sesuvů, nahromadění matriálu selů či přinos sedimentů přítoků, „hrázotvorná“ činnost živočichů (bobrů), ba dokonce vlastní dnové sedimenty daného toku.
Vědci zjistili, že monitorování odpadních vod může odhalit onemocnění z potravin
Dohled nad odpadními vodami, který byl poprvé použit ve 40. letech 20. století k monitorování dětské obrny, se ukázal jako natolik účinný nástroj pro sledování onemocnění, že americké Centrum pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) v září 2020 zřídilo Národní systém dohledu nad odpadními vodami, který podporuje sledování SARS-CoV-2. Nyní tým vědců z Penn State a pensylvánského ministerstva zdravotnictví prokázal, že monitorování domácích odpadních vod je užitečné i pro patogeny přenášený potravinami.
Hejna magnetických nanobotů mohou léčit krvácení v mozku
Čínští vědci vytvořili roboty nanometrové velikosti, které je možné použít v mozku k léčbě krvácení vyvolaných aneurysmaty, čili výdutěmi cév. Nová technologie by se mohla stát základem nízkorizikové léčby aneurysmat, které mají ve světě ročně na svědomí asi půl milionu mrtvých.
Nový biomateriál obnovuje poškozenou chrupavku v kloubech
Vědci z Northwestern University vyvinuli nový bioaktivní materiál, který úspěšně regeneruje kvalitní chrupavku v kolenních kloubech na modelu velkých zvířat.
Jitka Klimešová: Čas na premýšlení
Souvislosti mezi obezitou a srdečním selháním
Nová malá studie vedená vědci z Johns Hopkins Medicine a publikovaná 25. července v časopise Nature Cardiovascular Research odhalila vliv obezity na strukturu svalů u pacientů s formou srdečního selhání zvanou srdeční selhání se zachovanou ejekční frakcí (HFpEF).
Šíření HIV může zabránit nová injekce
Profylaktická injekce dvakrát ročně poskytuje mladým ženám úplnou ochranu před nákazou virem HIV. Tato forma ochrany je ještě účinnější než denní užívání tablet v podobě pre-expoziční profylaxe. Ukazuje to nová studie publikovaná v The New England Journal of Medicine. Tato forma prevence se může stát průlomem ve zvládání šíření infekce, zejména mezi mladými lidmi. Prezentace výsledků studie si vysloužilo potlesk vestoje na nedávné konferenci Aids 2024, která se uskutečnila v Mnichově.
Žížaly jako potenciální záchranáři zemědělských půd
Celosvětově nízká kvalita zemědělských půd může být zvýšena organickými přídavky. Jak zjistili vědci z Bioloigického centra AV ČR, půdě velmi prospívají žížaly, které dokáží dokáží zvyšovat pozitivní účinky ukuřičné biomasy a biouhlu na kvalitu půdy.