Výzkumný tým z University of Massachusetts Amherst (UMass Amherst) pracuje na vývoji nové rostlinné alternativy masa – tempehu z cizrny a hrachu. Projekt podpořený čtyřletým grantem z programu USDA Pulse Crop Health Initiative si klade za cíl vytvořit chutný, výživný a udržitelný produkt, který by mohl pomoci zmírnit zdravotní rizika spojená se západní stravou, jako jsou obezita, ztučnění jater, hyperlipidémie nebo cukrovka.
Category Archives: Technologie
Mikroreaktory na míru: 3D tisk usnadnil vývoj polymerních kartáčů pro biosenzory
Jak zrychlit a zjednodušit přípravu polymerních kartáčů, které jsou základem moderních biosenzorů? Tým pod vedením Hany Lísalové ze Sekce optiky Fyzikálního ústavu AV ČR našel řešení: navrhl a vyrobil mikrofluidní reaktor pomocí 3D tisku. Nový způsob přípravy tenkých polymerních vrstev umožnuje lépe kontrolovat jejich vlastnosti a zároveň šetří čas i chemikálie. Výsledky výzkumu byly publikovány v prestižním časopise Chemical Engineering Journal.
Fanzor2, eukaryotická obdoba bakteriálního CRISPR-Cas, je dalším příslibem pro editování genomu
Vědci z americké St. Jude Children’s Research Hospital zkoumali nástroj Fanzor2. V současné době probíhá revoluce poháněná použitím nástrojů genomového inženýrství, jako je prokaryotický CRISPR-Cas9.
S bakteriemi i viry umí zatočit nový materiál, stačí na něj posvítit
Usmrtit bakterie pomocí světla. Právě tak jednoduchá by v budoucnu mohla být dezinfekce povrchů. Proto se vědci z EMPA (Swiss Federal Laboratories for Materials Science and technology), CATRIN Univerzity Palackého a Centra energetických a environmentálních technologií VŠB-TUO v Ostravě pustili do vývoje speciálního povlaku, jehož antimikrobiální účinek lze aktivovat infračerveným světlem.
Nebezpečné bublinky
Všichni známe situaci, kdy otevřeme lahev koly nebo piva a vytryskne na nás pěna plná bublinek – z kapaliny se uvolnil rozpuštěný oxid uhličitý. Dokud je lahev uzavřená, rozpuštěný CO2 je v rovnováze s plynem ve zbytku láhve, protože ta nikdy není naplněná až po okraj. Jakmile ji otevřeme, klesne parciální tlak CO2 nad kapalinou na úroveň tlaku v okolním vzduchu. Přebytečný plyn rozpuštěný v kapalině se poté uvolňuje až do dosažení nové rovnováhy.
Editací genomů proti hladomoru
Více naslouchat a důvěřovat vědcům i pěstitelům — to je přání budoucího prezidenta Evropské asociace pro výzkum a šlechtění rostlin, Davida Kopeckého.
Cykloauto – koncept cargo kola jako hnací jednotky a měnitelných přívěsů
Cyclauto je tříkolové vozidlo navržené tak, aby připomínalo návěs. Díky této konstrukci nabízí ideální řešení městské mobility, které kombinuje modularitu, rozebíratelnost a efektivitu. Ať už pro profesionální nebo osobní použití, přizpůsobí se individuálním potřebám a nabízí ekologickou a praktickou alternativu k tradičním vozidlům. Díky optimalizované architektuře kombinuje manévrovatelnost, nosnost a jízdní komfort, takže je ideální pro městskou logistiku, obchodníky nebo soukromé osoby, které hledají všestrannou dopravu.
Kolik stříbra je v houbách?
Některé houby dokážou hromadit velké množství kovů ze svého okolí – takovým druhům říkáme hyperakumulátory. Muchomůrka šiškovitá (Amanita strobiliformis) je jednou z těchto hub a dokáže ve svých plodnicích nashromáždit až stovky miligramů stříbra na kilogram sušiny.
Čeští vědci vynalezli elektrolyt, který řeší současné problémy baterií
O krok blíže jednodušší výrobě baterií, které navíc mají větší stabilitu a delší životnost, se posunuli vědci z Fyzikálního ústavu AV ČR. Představili novou polopevnou látku pro baterie, která by mohla změnit budoucnost ukládání energie. Suspenzní elektrolyt s částečkami soli zlepšuje výkon a životnost dvouiontových baterií.
Jak efektivně trénovat neuronové sítě pro segmentaci obrazu? Vědci nabízí řešení
Evoluční optimalizační algoritmy, zejména samoorganizující se migrační algoritmus (SOMA), se ukázaly jako účinné při zlepšování výkonu neuronových sítí pro segmentaci obrazů lidské pleti. Tento přínos potvrdil článek v odborném časopise Scientific Reports, jehož autorem je spolu s kolegy z Vietnamu Ivan Zelinka z Fakulty elektrotechniky a informatiky VŠB-TUO.
Podcast & blog by Pepik Hipik & Knižní kočka 