Vnitrozemská akvakultura: „Spící obr“ Evropy pro udržitelnou výživu

Studie Fakulty rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích upozorňuje na dosud nevyužitý potenciál polointenzivních rybníků a multitrofní akvakultury pro produkci nízkoemisních, na živiny bohatých vodních potravin v Evropě, čímž výrazně snižuje závislost na dovozu z moří. Článek zveřejněný v časopise Reviews in Aquaculture, zdůrazňuje, jak nové přístupy k rybniční akvakultuře mohou podpořit environmentálně šetrnou výživu a přispět k proměně evropských potravinových systémů.

Další