Vědci z Oddělení epidemiologie rakoviny na Oxfordské univerzitě ve spolupráci s mezinárodními institucemi zjistili, že konzumace alkoholu zvyšuje riziko rakoviny tlustého střeva, zatímco vápník a potraviny bohaté na mléčné produkty mají ochranný účinek. Analýzou dat od 542 778 žen ve Spojeném království odhalili významné souvislosti mezi stravou a rizikem tohoto onemocnění. Rakovina tlustého střeva je třetím nejčastějším nádorovým onemocněním na světě a v roce 2022 bylo diagnostikováno téměř 2 miliony případů. Výskyt je vyšší v bohatších zemích, ale rychle stoupá i v oblastech s nižšími příjmy, což naznačuje, že klíčovou roli hrají změny životního stylu a stravy.
Tag Archives: celozrnné pečivo
Pečivo bílé, tmavé, celozrnné, vícezrnné… Které je to nejzdravější?
- Není pravdou, že by konzumace bílého pečiva byla sama o sobě nezdravá, záleží na kontextu celého jídelníčku.
- Celozrnné produkty jsou vhodnější volbou, jelikož obsahují více prospěšných látek, které se při zpracování zrn na bílou mouku ztrácí.
- Celozrnné produkty mají díky obsahu řady bioaktivních látek příznivý vliv na organismus a jejich konzumace má pravděpodobně protektivní účinky v rozvoji civilizačních onemocnění.
Podcast & blog by Pepik Hipik & Knižní kočka 